苦瓜鱼做法大全家常做法  ，苦瓜鱼做法大全家常做法视频

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本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 鱼煮苦瓜怎么做
3. 湖南苦瓜炖鱼的法大法苦正宗做法

苦瓜鱼做法

材料 ：

鲜鱼1条、苦瓜2条、瓜鱼姜适量 、做法做法蒜适量  、大全盐适量、家常油适量 、视频生抽。苦瓜

做法 ：

1
 、苦瓜对半剖开，去瓤，洗净，然后切成长方小块 。

2、鲜鱼去鳞 、去内脏
 ，洗净 ，切段。

3、姜切片、蒜用刀拍烂 。

4 、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用。

5 、沙锅内留底油 ，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜 ，加糖、盐、生抽翻炒一下。

6 、加入水少许，煮3分钟。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可
。

鱼煮苦瓜怎么做

材料：

鲜鱼1条、苦瓜2条、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量 、生抽。

做法：

1、苦瓜对半剖开 ，去瓤
，洗净，然后切成长方小块。

2、鲜鱼去鳞、去内脏 ，洗净
，切段。

3 、姜切片、蒜用刀拍烂。

4、沙锅烧热下油 ，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用 。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜，加糖 、盐 、生抽翻炒一下
。

6
、加入水少许，煮3分钟。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可 。

湖南苦瓜炖鱼的正宗做法

主料 
：扒皮鱼、苦瓜

辅料
：生姜 、小番茄、芹菜

2.处理一下食材 ：

①扒皮鱼
，洗净，再进行晾干来备用。

②苦瓜瓤 ，再切成小块  ，来备用 。

③生姜切成丝，芹菜也切成丝，来备用。

3.开始煮汤了 ：

拿个砂锅下水 ，等待水沸腾，下苦瓜块，下姜丝、大约10分钟后 ，下扒皮鱼，等待再次沸腾后，小番茄、盐、味精 、芹菜段、搅拌均匀 ，即可 ，关火，上桌。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。